¿Qué es la nutrición?
Una buena nutrición significa obtener la cantidad correcta de nutrientes de los alimentos que consumes. Los nutrientes básicos que obtenemos de los alimentos son carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Los nutrientes son muy influyentes en el cuerpo humano.
Los nutrientes proporcionan energía a nuestro cuerpo. Cuando cuentas las calorías en la caja de cereal o en un menú de comida rápida, estás contando energía. Tu cuerpo necesita calorías para correr y saltar, pero también para realizar funciones básicas como respirar y bombear sangre.
Construyen y mantienen tejidos, órganos, huesos y dientes. Las proteínas están presentes en cada célula de su cuerpo y ayudan a combatir las infecciones. Las grasas son como cojines para tus células. Y los minerales son los que fortalecen tus huesos.
Los nutrientes ayudan a regular las funciones corporales necesarias. Una buena nutrición conduce a una temperatura saludable y una regulación del metabolismo, una presión arterial más baja y una mejor función de los órganos.
¿Qué nutrientes son buenos para tus dientes?
-Calcio. El 99% del calcio de tu cuerpo se encuentra en los huesos. El calcio mantiene fuerte el esmalte de los dientes, lo que puede prevenir la caries. La mayoría de las personas no obtienen suficiente calcio en sus dietas, lo que puede provocar problemas de salud como la osteoporosis en el futuro.
-Vitamina D. A menudo conocida como la vitamina del sol, la vitamina D se obtiene generalmente a través de la luz solar directa. Entonces, en los meses de invierno, muchas personas pierden esta vitamina, lo cual es una lástima porque la vitamina D te hace feliz. También es importante para ayudar a los huesos y dientes a absorber todo el calcio que necesitan.
-Vitamina C. ¡Si deseas tener encías saludables, asegúrate de obtener suficiente vitamina C! Sin suficiente cantidad, los tejidos que sostienen los dientes de forma segura en su lugar se debilitan, los dientes pueden aflojarse, las encías pueden sangrar y se puede desarrollar una enfermedad de las encías.
-Antioxidantes ¿Sabías que ya tienes miles de estas cosas en tu cuerpo en este momento? Los antioxidantes existen de forma natural en nuestro cuerpo, así como también en frutas, verduras, café, té, vino y chocolate. Luchan contra los compuestos llamados oxidantes, que se encuentran en la contaminación del aire, los cigarrillos y el alcohol. Si tienes demasiados oxidantes en tu cuerpo, puede causar cáncer, por lo que consumir muchos antioxidantes lo ayudará a mantenerse saludable por más tiempo.
-Probióticos. ¡También tienes miles de estos pequeños organismos nadando en tu estómago! Los probióticos son bacterias saludables que benefician tu sistema digestivo.
¿Qué alimentos debo comer?
Con demasiada frecuencia escuchamos qué debemos mantenernos alejados a ciertos alimentos, como el tocino, las palomitas de maíz, los refrescos, la pizza y los dulces. Pero casi cualquier cosa que comas está bien con moderación, especialmente si tienes una buena rutina de higiene bucal.
Hay muchos alimentos deliciosos que puedes agregar a tu dieta hoy que te ayudarán a tener dientes sanos, mientras mejoras tu salud en general.
Arándanos
*Contenido: antioxidantes, fibra, vitamina C y polifenoles
*Por qué los arándanos son buenos para los dientes: los arándanos tienen más antioxidantes que cualquier otra fruta, que estimulan su sistema inmunológico y ayudan a prevenir la enfermedad de las encías. Una taza de arándanos contiene aproximadamente el 25% de la cantidad de vitamina C que necesita cada día y el 14% de la fibra recomendada. También contienen polifenoles, ácidos beneficiosos que defienden los dientes de las bacterias dañinas.
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Queso
*Contenido: calcio, proteína, vitamina B12
*Por qué el queso es bueno para los dientes: el calcio que se encuentra en el queso fortalece los huesos y los dientes. El queso también previene la acumulación de placa al reducir la acidez en la boca e incluso puede prevenir las caries. Si eres fanático de los quesos más duros como Cheddar, Provolone o Colby, tienes suerte: masticar produce mucha saliva, que produce bacterias útiles que limpian naturalmente la boca.
Yogur
*Contenido: probióticos, proteínas y calcio
*Por qué el yogur es bueno para los dientes: los probióticos que se encuentran en el yogur pueden ayudar a retardar el crecimiento de las bacterias que causan caries. ¡Y la variedad sin azúcar como el yogur griego es perfecta para equilibrar los niveles de pH, lo que dificulta que las bacterias dañinas vivan en la boca! El yogur también es una excelente fuente de calcio, por lo que este delicioso refrigerio lo hace todo: fortalece los dientes, limpia la boca y combate las caries.
Nueces
*Contenido: calcio, fibra y vitamina D
*Por qué las nueces son buenas para los dientes: Las nueces son una fuente maravillosa de grasas y proteínas saludables, y los diferentes tipos contienen diferentes beneficios. Por lo tanto, no está mal disfrutar de esa mezcla de nueces como una opción de refrigerio saludable. Las nueces son probablemente las nueces más ricas en nutrientes, con fibra, ácido fólico, hierro, tiamina, magnesio, hierro, niacina, vitamina E, vitamina B6, potasio y zinc. Anacardos, almendras y las nueces de Brasil son excelentes para estimular las glándulas salivales, que ayudan a limpiar la boca de forma natural y previenen las caries.
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